食品機械 FMネットワークエンタープライズ(株)

【整備済み】ブラストチラー FCS-BC12NA SANYO(現panasonic)

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【整備済み】ブラストチラー FCS-BC12NA SANYO(現panasonic)

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【整備済み】ブラストチラー FCS-BC12NA SANYO(現panasonic)FMネットワーク・エンタープライズ㈱

【売約済み】


ブラストチラー SANYO FCS-BC12NA 中古機械入荷しました。
※写真は入荷時のものです

 項   目   詳細データー
 問い合わせ番号   ITM-03226
 種   類   ブラストチラー
 名   称   ブラストチラー
 型   式   FCS-BC12NA
 製造会社名   SANYO(現panasonic)
 年   式   2008
 材   質   ステンレス,その他
 外形寸法   ステンレス,その他
 電   源   3φ200V 0.75kw 1310/1350W (50/60Hz)
 付属器等   なし
 装置程度   程度良好
 整備状況   -
 価格   売約済み
 機械所在地   神戸倉庫
 備   考   ブラストチラー SANYO FCS-BC12NA

・食品の冷却温度を1℃単位で設置可能(-35~30℃範囲)
粗熱取り(30~20℃前後設定)、クックチル/チルド(3℃設定)、凍結(-35~-20℃設設定)が1℃単位でコントロールできます。
・急速に冷却&凍結
細菌繁殖温度帯(20℃~60℃)を素早く通過させ、冷却ムラを最小限に抑え、急速に冷却・凍結します。
・風量選択機能付き(ハイパー/ミディアム/マイルド)
・風向選択機能付き(吐出/吸込)

内形寸法(mm)710(幅)×730(奥行)×989(高さ)
内容積 有効内容積:320L
冷却温度設定:-35から30℃
冷却能力30Kg
      約90分(70℃→3℃)
      ※調理能力は食材の形状、品質、保存状態などにより多少異なります。
ホテルパン収容数1/1ホテルパン(深さ65㎜以下の場合) 12段収容可能

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