【売約済み】
生クリームの脂肪球を壊さないから離水の心配がなく、
ショックフリーザーにかけることでの問題も少なくなります。
また、ヨーロッパタイプの35%の低脂肪クリームでも、
しっかり泡立てられるのでピューレの風味を殺さず、
甘味を抑えたフワッとしたムースも手軽にしかも経済的に作れます。
項 目 | 詳細データー |
問い合わせ番号 | |
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